山梨醇
山梨醇产品介绍
产品特点
山梨醇又称山梨糖醇、己六醇、D－山梨醇，是一种不挥发多元糖醇，化学性质稳定，不易被空气氧化，易溶于水、热乙醇、甲醇、异丙醇、丁醇、环已醇、酚、丙酮、乙酸和二甲基甲酰胺中，微溶于乙醇和乙酸；山梨醇有清凉的甜味，甜度约为蔗糖50%，热值与蔗糖相近。
主要用途
山梨醇主要用作食品添加剂、化妆品原料、有机合成原料、保湿剂和稳定剂等；在食品工业中，可用作甜味剂、保湿剂、螯合剂和组织改良剂，由于山梨醇甜度低于蔗糖且不被某些细菌利用，是生产无糖糖果和防龋齿食品的重要原料，由于其代谢不引起血糖升高，所以广泛应用为功能性甜味剂；在医药工业中，山梨醇经过硝化生成的失水山梨醇酯是治疗冠心病的药物，另外它可用作生产维生素C的原料；在工业领域，山梨醇可用作生产工业表面活性剂的原料来生产斯盘和吐温类的表面活性剂，以山梨醇和环氧丙烷为原料，也可以生产具有一定阻燃性能的聚氨酯硬质泡沫塑料；在日化行业，由于山梨醇具有保湿性能，可以代替甘油，应用于牙膏、卷烟和化妆品的生产中。
规格参数
| 规格 | 单位 | 食品级 | 日化级 | VC级 |
| 外观 | -- | 微黄色或无色透明粘稠状液体，味甜 | ||
| 固形物 | % | ≥75 | ≥70 | ≥70 |
| 山梨醇含量 | %(干基) | ≥70 | ≥70 | ≥97 |
| 还原糖含量 | % | ≤0.30 | ≤0.30 | ≤0.10 |
| 总糖含量 | % | ≤8.0 | 5.0-8.0 | ≤6.0 |
| 燃烧灰份 | % | ≤0.10 | ≤0.10 | ≤0.15 |
| PH值 | -- | 5.0-7.5 | 5.0-7.5 | 5.0-7.5 |
| 注意: 如有特殊要求可根据客户的具体要求微调产品指标。 | ||||