葡萄糖浆
规格 | 单位 | 标准 | ||
外观 | -- | 无色或微黄色粘稠液体,口感甜,有特殊香气 | ||
DE值 | % | 20<低DE值≤41 | 41<中DE值≤60 | 60<高DE值 |
固形物 | % | ≥50 | ||
PH值 | -- | 4.0~6.0 | ||
透射比 | % | ≥95 | ≥98 | |
熬汤温度 | ℃ | ≥105 | ≥130 | ≥155 |
蛋白质 | % | ≤0.1 | ||
燃烧灰份 | % | ≤0.3 | ||
砷As | mg/kg | ≤1.0 | ||
铅Pb | mg/kg | ≤0.5 | ||
铜Cu | mg/kg | ≤5.0 | ||
二氧化硫SO2 | mg/kg | ≤40 | ||
菌落总数 | cfu/g(ml) | ≤3000 | ||
大肠杆菌 | MPN/100g(ml) | ≤30 | ||
致病菌 | -- | 不得检出 | ||
注意: 如有特殊要求可根据客户的具体要求微调产品指标。 |